きゅうりの干物？ ― 2009年06月21日 14時37分02秒
二人暮らしではたくさんはいらないと、きゅうり３本、ナス４本しか植えていないがそれでもこの時期毎日きゅうりが３～４本取れる。
新鮮なのが何よりありがたい。
実家の義姉から「たくさん取れたきゅうりは干しておけばいいよ、良く干して冬にないとき水に戻せば充分に楽しめるよ・・」と聞いた。
「胡瓜を干す」始めて聞いたがためしてみる価値がありそう。だが残念ながら余るほど取れないし。
どなたからかたくさん頂いたら今年は乾燥胡瓜をためしてみよう！
新鮮なのが何よりありがたい。
実家の義姉から「たくさん取れたきゅうりは干しておけばいいよ、良く干して冬にないとき水に戻せば充分に楽しめるよ・・」と聞いた。
「胡瓜を干す」始めて聞いたがためしてみる価値がありそう。だが残念ながら余るほど取れないし。
どなたからかたくさん頂いたら今年は乾燥胡瓜をためしてみよう！
コメント
_ take ― 2009年06月21日 23時01分59秒
_ chiga ― 2009年06月22日 10時03分42秒
>takeさん
胡瓜はたくさんあると漬物でしたが今年はためしに、干したものも作ってみようかと思っています。今は冬でも胡瓜売っていますけどね。自分で保存出来るっていいですよね。
胡瓜はたくさんあると漬物でしたが今年はためしに、干したものも作ってみようかと思っています。今は冬でも胡瓜売っていますけどね。自分で保存出来るっていいですよね。
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家は昔胡瓜作っていた時は塩漬けにして保存して
それを塩出しして漬け直してたみたいです。